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『カトルカール』
“何かお菓子を作りたいなぁ”と思いながら、何を作るかレシピとにらめっこしていたら「にらめっこしている間に作っちゃってください」と言われてしまいました。
確かに、悩んでいてもお菓子はできないんだし・・・・。

“よぉ~し作るぞ!”お友達へのお土産にもできるかなぁ?なんて思ったのが夜中。
昔はよく夜遅くまでオーブンを動かしていたなぁ。そんなことを思い出しながら、Mさんオススメ、マテスク里佐さんの『バスクの砂糖壺』より「幸せの黄色いお菓子」カトルカールを作り始めました。オーブンに入れて20分もすると部屋中が甘~い香りに包まれてきます。
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いい感じに焼き上がり、ちょっとつまみたいところを朝まで我慢。
一晩ねかせて、しっとりとしたケーキになりました。とってもやさしい味に仕上がり大満足!
レシピではレモンを入れるのですが夜中に作り始めたため、レモンが間に合わず紅茶のケーキにしてみました。

『カトルカール』_d0041548_14302024.jpg
お出かけ用にラッピングをしました。
もうすぐ10月31日、気分はHalloween!!
by pupusweetsbox | 2005-10-21 14:29 | ☆お菓子作り
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