お菓子作りに欠かせない“材料”、ストックがあると思っていたら、ない・ない・ない、お粉がなぁぁぁい。今まではよく作っていたからか、粉類・砂糖類っていつもストックされていたのに・・・コーヒーサブレを作りながら、「あれ?足りるかな?」と不安になりなりながら何とかクリア。次にベーグルを作るぞと勢い込んでいたのに強力粉の“き”の字も存在しなかったのです。「そういえばもうなくなってたんだった・・・」といつの話をしているのやら。
というわけで、『富澤商店』で仕入れてきました。 (お菓子用)宝笠ゴールド (パン用)カメリア ヴァローナ フェーブアラグアニ ドライクランベリー 粉類・砂糖・ドライフルーツ・ナッツ ・・・etc が棚にギッシリならんでいて迷ってしまうほど。そこで店員さんの登場!使い方や扱い方、一番合った材料を丁寧に教えてくださるのです。 でもココは製菓材料のお店ではなく、いわゆる乾物屋さん?!お豆や昆布などの海産物、スパイス、調味料などが揃っていています。いつも新発見があり楽しめるお店でお気に入りです。
by pupusweetsbox
| 2006-04-11 09:48
| ☆お菓子作り
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