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本格 Paella (パエリア)  June 29
アトランタ滞在中お世話になったH家での晩餐はMさん特製のパエリアが登場。
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夕方遅くまで一緒にお買い物に出ていたのに、帰ってから「そろそろ作ろうか~」と始めたら、手際よくパエリア鍋が厳選された具材でいっぱいに。スープを足しながら、弱火でコトコト?グツグツ?あっという間に出来上がっちゃいました。
作りながらレシピとコツを教えてもらったので、パエリア用のお米を買って帰ってきました。今度挑戦してみようっと。

シャンパーニュをあけ、パエリアとアスパラ&ベーコンのグリル、バジルドレッシングのサラダを食べて飲んでとしていたら、12時近くになってしまいました。
とっても楽しいひとときでした。

ご馳走さまでした。
by pupusweetsbox | 2005-07-12 13:04 | ♪美味しい一枚
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